Tänään stailataan koti ystävänpäivän teemaan, leipoa pyöräytetään kinuskikakku ja avataan skumpat! Yksi suosikki juhlistani on ehdottomasti ystävänpäivä, jolloin saa olla överisti romattinen ja hempeän pastellinen.

Hatut tuovat juhlapukeutumiseen ihanan lisäsäväyksen ja heti roimasti lisää glamouria.

Pastellinen juhlameikki toteutettiin Ms Chic – mineral highlight blusherilla, Isadora – Savannah sunset luomiväripaletilla ja Loréal – for the ladies 206 – huulikiillolla.

Helpposti kinuskikakun leivot näillä ohjeilla:

Raaka-aineet:

4 kananmunaa                1/2 dl jauhettua hasselpähkinää

1dl sokeria                        1 1/2 leivinjauhetta

1 1/2 dl vehnäjauhoja

Täyte:

2dl ananasmurskaa          1dl maitorahkaa

1-2 dl kuohukermaa       +sokeria, vaniliinisokeria, kostutukseen ananaslientä

Kuorrutus:

2dl kuohukermaa            1 1/2 dl fariinisokeria               1tl voita

Reunoille:

kuohukermaa ja vaniliinisokeria

Ohjeet:

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoiteut kuivat aineet varovasti nostellen. Kaada korppujauhostettuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 40 min.

Leikkaa jääntynyt kakku kolmeen osaan. Kostuta kaksi alinta kerrosta kevyesti anansliemellä.

Tee täyte vaahdottamalla kerma ja sekoittamalla joukkoon rahka, mausteet ja valutettu anansmurska. Täytä kakku ananasseoksella.

Kuorrutus:

Laita kerma ja fariinisokeri kattilaan ja keitä n. 10 -15 min. eli kunnes seos sakenee.

Lisää voi seokseen ja kaada se kakun pinnalle ja reunoille. Anna jäähtyä ja jähmettyä.

Koristele reunat kermapursotuksin vähän ennen tarjoilua.

Lisää runsaasti koriseita ja herkku on valmis. Ja ei kun syömään!

Ihanaa ystävänpäivää kaikille!